Foto: fra offentlige kilder
Saften fra denne frukten kan beskytte mot problemer knyttet til tarmmikrobiomet
Aronia, eller solbærrønnen, som stammer fra Nord-Amerika, har vakt oppsikt på grunn av sitt høye innhold av polyfenoliske forbindelser, skriver Earth.
I artikkelen står det at disse naturlige kjemikaliene har helsefordeler utover det normale inntaket gjennom kosten. De har for eksempel antioksidanteffekter som kan bidra til å dempe betennelser i kroppen.
Folk begynte å interessere seg for de helsemessige fordelene med aronia i håp om at denne enkle frukten kunne fremme en sunn livsstil.
I publikasjonen står det at forskere nylig har undersøkt om aroniajuice kan beskytte mot problemer knyttet til tarmmikrobiomet som følge av dårlig kosthold. Ifølge publikasjonen ble prosjektet ledet av Dr. Stephanie M. G. Wilson ved Montana State University, og resultatene ble publisert på nettstedet Frontiers.
Det forklares at forskningen på dette området var rettet mot å studere bakterienes respons i fordøyelseskanalen på inntak av aroniabær, spesielt i situasjoner der usunt kosthold kan forårsake betennelse.
I publikasjonen står det at tidlige studier indikerer interessante endringer i mikroorganismer og antyder at dette bæret kan endre visse bakteriesamfunn og redusere belastningen som forårsakes av et fettrikt kosthold.
Forskerteamet brukte mus som modell med transplanterte tarmmikrobiomer fra mennesker som kom fra donorer med ulike nivåer av betennelse.
«Aronia-tilskuddene ga en robust beskyttelse», sa Dr. Wilson da han analyserte resultatene på slutten av studien.
I publikasjonen står det at forskerne registrerte en økning i antall bakterier av slekten Eggerthellaceae, som er i stand til å bearbeide polyfenoler. I tillegg er det også noen bevis som knytter inntak av svart aronia til endringer i metabolitter som er forbundet med forbedret tarmbarrierefunksjon.
Bidraget forklarer at disse endringene tyder på at inntak av mat basert på aronia kan bidra til å opprettholde fordøyelsesbalansen i perioder med ernæringsmessig stress.
Andre studier tyder dessuten på at aronia ikke bare er en kilde til antioksidanter, men at det også kan bidra til sunne glukosenivåer og hjertefunksjon. Aronia har tradisjonelt blitt brukt til saft, syltetøy og pulver, men den nyeste vitenskapelige forskningen gir grunn til å se nærmere på aroniabærets store ernæringsmessige potensial.
Forskere fant ut at mus med et donormikrobiom som hadde lavere nivåer av betennelse, var mer motstandsdyktige under en fettrik diett.
De konkluderte med at aronia beskyttet denne gruppen ytterligere. Dette tyder på at selv om aronia kan hjelpe de fleste, kan den største forbedringen bli lagt merke til av dem med spesifikke ubalanser i mikrofloraen.
